糧食安全即是品質安全 又是儲糧安全
發(fā)布于 2022/10/12閱讀(1471)來源 ltrlw
摘要
糧食安全一直以來都是社會關注的熱點話題，而我國更是將糧食安全視為國家大事，放在民生問題的重要位置，通過政策支持以及技術發(fā)展，全面推進食品安全工程的推進，保障居民能夠隨時隨刻吃上安全、放心的食物。
內容
糧食安全一直以來都是社會關注的熱點話題，而我國更是將糧食安全視為國家大事，放在民生問題的重要位置，通過政策支持以及技術發(fā)展，全面推進食品安全工程的推進，保障居民能夠隨時隨刻吃上安全、放心的食物。
縱觀過去數(shù)十年來我國的糧食產業(yè)的發(fā)展歷史，我們完成了兩件大事。第一件事是解決了十四億人民的溫飽問題，成為了一個能夠實現(xiàn)糧食自給自足的農業(yè)生產大國；第二件事情則是通過技術革新，真正意義上讓我國的糧食生產能力持續(xù)增強、收儲調控能力明顯提升、供給結構不斷優(yōu)化，走出了一條我國特色的糧食安全之路。
或許這么說看起來不夠直觀，那么我們不妨來看看一組數(shù)據(jù)。2021年，我國糧食總產量達到了13657億斤，這也是近十年里，我國糧食總產量第七年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。而這一年，我國人均糧食占有量達到了483公斤，高出了國際公認的400公斤糧食安全線2成以上，并且，根據(jù)相關檢測數(shù)據(jù)，我國農產品質量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上。這些數(shù)據(jù)足以證明我國在糧食生產這塊，已經實現(xiàn)了“又多又好”的目標。
而為了保障糧食安全，我國在糧食品質保障工作上做出了巨大的努力。一方面，我國陸續(xù)出臺了多條規(guī)范農藥使用的條例，來確保農藥能在不影響糧食品質的情況下被合理使用。同時也設立了相應的環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡來確保種植環(huán)境的土壤、水體情況。除此之外，針對收成后的糧食，以及市面上販賣的糧食產品，有關部門也積極開展相關的檢測工作，借助農殘檢測的氣質聯(lián)用儀、光譜儀等現(xiàn)代分析儀器，確保消費者舌尖上的安全。
而除了品質本身外，我國更在儲量安全上投入了大量精力。前文提過，收儲調控能力明顯提升也是我國在糧食安全道路上收獲的巨大成果。并且從發(fā)展的角度來說糧食儲備量決定了一個國家應對糧食市場波動的能力(一定程度上也影響著國家應對重大災害的能力)。
那么儲量安全又該如何保障呢？糧倉便成為了關鍵。糧倉是儲糧的設施，針對不同類型的糧食在細節(jié)設計上也會有所差異。但是從目的性來說，為了更長時間的糧食存儲，其防潮性、隔熱性、通風性、氣密性、防火性都需要有所保障。在這個基礎上，考慮到現(xiàn)代化社會這一大背景，糧倉的作業(yè)便利性以及先進性也是需要考慮的問題?？梢哉f，看起來普普通通的糧倉，背后可能涉及到非常復雜的現(xiàn)代化技術支持。
除此之外，我國目前還針對糧倉建設出臺了更加完善的標準，并且鼓勵、支持推進高標準糧倉建設，實施綠色倉儲提升行動。其中明確了要將新技術、新材料、新工藝融入到糧倉建設中，在進一步提升糧倉基本職能的同時，提升整體的智能化和信息化水平。
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